Sin dalla sua realizzazione il centro sportivo di Torbole Casaglia è stato dotato di una cucina da ristorazione ben fornita e attrezzata. Annessa alla stessa, nel cuore dell’edificio principale occupato anche da palestra, spogliatoi, sala massaggi e sala conferenze c’è una grande sala da pranzo in grado di ospitare i giocatori i quali possono anche svagarsi con un biliardo e qualche divano e poltrona per rilassarsi.
Una scelta voluta da Massimo Cellino per far pranzare insieme i giocatori e lo staff tecnico al fine di creare amalgama e gruppo. Questa idea è stata realizzata con continuità dall’inizio di questa stagione. Ai fornelli il patron delle rondinelle ha messo i cuochi della Primavera al Lago, noto ristorante/pizzeria di Desenzano del Garda, considerato tra i migliori dell’intera provincia.
Al termine di ogni allenamento ma spesso anche alla mattina per colazione, la squadra si ritrova a Torbole a tavola. Oltre all’aspetto molto improtante della creazione di interazioni e di amalgama del gruppo c’è anche da considerare l‘aspetto dietetico con i giocatori sottoposti ad un regime di dieta calibrato e studiato. Inoltre, in un clima pandemico come quello vissuto si tratta di un ulteriore passo verso la creazione di una sorta di “bolla” per giocatori e staff tecnico.
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